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针对老人去香港旅游，以下是从行程安排、交通方式、住宿三个方面的一些建议：
1. 行程安排：
第一天：首先安排老人参观金紫荆广场，以了解香港的历史和文化。然后去中环摩天轮，这是一个独特的且刺激的观光设施，可以俯瞰香港的全景。考虑到老人的体力，可以在下午安排他们参观太平山，乘缆车到山顶，欣赏香港的全景和美丽的夜景。晚上可以在翠华餐厅享用地道的粤式美食。
第二天：可以报名参加一个一日游旅行团，前往大屿山。大屿山是香港的一个离岛，那里有天坛大佛和其他的宗教和文化景点。这种当地团不会带你去购物点，行程会比较宽松，适合老人的体力。
2. 交通方式：
在香港，地铁是最方便的交通方式。可以考虑购买八达通，这样可以在地铁、公交、渡轮等交通工具中使用。对于老人来说，乘坐地铁可以避免在炎热的天气下等待公交车或者在路上行走。
3. 住宿：
对于老人来说，住宿的位置最好靠近公共交通枢纽，比如地铁站或者公交站。可以考虑选择在港岛或九龙的心脏地带，这些地方的有许多优质的酒店和经济型酒店供选择。
以上就是关于老人去香港旅游的一些建议，行程要依据老人的体力和兴趣来安排，交通方式以方便省力为主，住宿位置要选择靠近公共交通枢纽的地方。