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延吉旅游必去的景点有：长白山生态植物园、帽儿山国家森林公园、长白山。
1、长白山生态植物园
长白山生态植物园位于长白山下之一镇的白河，长白山生态园依山傍水，环境幽雅，是你体味朝族民风民俗的理想之处。大型水上餐厅使您既品尝了正宗朝鲜餐饮，有可在喧器的都市生活中觅得一处悠然之所，这份静谧使您更有一种反扑归真之感。
2、帽儿山国家森林公园
公园面积275平方公里，属典型天然次生林区，资源丰沛，各种植物愈千种，各种动物和鸟类数百种。园内山峦起伏，风景秀丽，公园标志性地貌帽儿山，海拔808米，峰型奇特、雄伟壮观，是哈尔滨地域内更高峰。
3、长白山
据说之一次来到长白山就能看见天池的人，一年都会有好运。巍巍长白山是一座令人神往的山，有着神秘的森林，奇特的山峰，无尽的宝藏。气势磅礴的飞流瀑布，巨大的高山湖泊，一望无际的原始森林，奇异的火山地貌，珍贵的动植物，长白山堪称一座天然博物馆。
延吉特产
1、米酒：其为朝鲜族爱喝的一种稻米发酵饮料。米酒是招待客人的佳品，如有客来访，主人总要端上碗自家酿制的米酒。这种酒比黄酒的色稍白一点，而且还略带甜味。
2、长白山人参：其因品质地道、上乘、产量大，而被誉为中国人参的正宗，与“貂皮”、“鹿茸角”一起被称为“东北三宝”。长白山人参发祥于长白山，满族称其为“奥尔厚达”，意为“百草之王”，足见人们对人参的厚爱。
3、延吉打糕：其是用糯米或黄米以水淘洗干净，黄豆炒熟磨咸细面备用。将糯米煮成饭盛于木槽内，用木榔头蘸水略捣之使成泥状，倒于事先备好的石板上，再以木榔头蘸水将其打成面饼；边打，边以人从旁拨之，使其厚薄均匀，打好后上撒豆面食用。
以上内容参考：百度百科-延吉市